为一直提高公司各食堂厨师烹饪手艺，，，，，，优化菜品品质，，，，，，更好地为宽大员工服务，，，，，，公司各食堂一直在探索中立异，，，，，，在交锋中提升。。。。。。克日，，，，，，公司党委行政办公室按年度事情妄想安排，，，，，，在硫酸钾复合肥厂食堂举行了2017年度总部片区厨师手艺交锋大赛，，，，，，共23名选手参赛，，，，，，其中红案组19人，，，，，，白案组4人。。。。。。本次活动特邀荆门洋丰逸居旅馆司理钟守芳、总部各支部书记担当评委，，，，，，公司党委副书记刘英筠、党政办主任杨洁、工会副主席孙建军比及现场为选手加油鼓劲。。。。。。
参赛选手通过多轮抽签方式举行编号，，，，，，并由专人认真将参赛职员与菜品编号举行对应，，，，，，做到完全保密，，，，，，确保角逐公正。。。。。。每名参赛选手需在90分钟内做出三道菜，，，，，，其中指定菜两道，，，，，，自创菜一道，，，，，，参赛菜品不可举行前期加工，，，，，，所有为现场准备及制作。。。。。。
由于总部硫酸钾复合肥厂食堂园地和设施有限，，，，，，所有参赛单位自带炊用具和器皿，，，，，，最终安排了8口灶台,4口煲仔饭炉灶供选手角逐使用。。。。。。
为勉励立异，，，，，，激励先进，，，，，，本次角逐共设一等奖二名，，，，，，二等奖三名，，，，，，三等奖三名。。。。。。经由两轮强烈比拼，，，，，，最终红案一等奖由总部招待所程飞斩获；；；；；；白案一等奖由荆门洋丰逸居旅馆龙克举斩获；；；；；；红案二等奖由荆门洋丰逸居旅馆钟立明、塑编厂食堂吕志香划分收获；；；；；；白案二等奖由硫酸钾复合肥厂食堂刘光华收获；；；；；；红案三等奖由总部招待所钟小波、总部食堂郭健、实验工厂食堂李锋雷划分获得。。。。。。
由于本次活动参赛职员较多，，，，，，现场制作菜品及面点达69道之多，，，，，，整个活动一连举行了4个多小时。。。。。。列位参赛厨师纷纷施展才艺，，，，，，亮出绝活，，，，，，或蒸或煮、或煎或炸、或拔丝或雕花，，，，，，用料精挑细。。。。。。，，，，，创意一直翻新，，，，，，真正实现了色香味全方位展现。。。。。。现场评委在品尝之余一直拿起手机拍摄分享，，，，，，享受鲜味也分享快乐。。。。。。
活动最后，，，，，，公司党委副书记刘英筠对本次活动给予肯定，，，，，，她强调“吃得好”是凝聚力工程最主要的一项内容，，，，，，需要一直立异、精益求精。。。。。。通过手艺交锋的方式，，，，，，为所有厨师提供一个展现武艺，，，，，，交流履历的平台，，，，，，希望各人再接再厉，，，，，，全力包管员工食物清静和质量，，，，，，也希望以此为契机，，，，，，继续推动食堂治理事情提档升级，，，，，，再上新台阶。。。。。。
