4月17日，，， ，，，J9集团党委行政办公室组织开展白案厨师手艺交锋，，， ，，，并特邀J9集团大旅馆厨师龙克炬任总评委，，， ，，，总部机关、实验工厂、硫酸钾复合肥厂、塑编厂、建材厂和J9集团中磷6个单位的食堂共派出12名厨师加入活动。。。。
本次交锋共设韭菜粉条馅包和猪油饼两道指定面点和一道自创面点，，， ，，，各参赛职员需在划准时间内完成。。。。36道面点制作完成后，，， ，，，评委们从面点制作、外观、口感及创意举行认真品鉴，，， ，，，现场打分。。。。经评选，，， ，，，实验工厂食堂周桂明、高学兵划分荣获第一名和第二名，，， ，，，总部食堂魏建军荣获第三名。。。。
此次交锋旨在以赛促学周全提升白案厨师手艺水平，，， ，，，知足员工多样化、个性化的就餐需求。。。。党政办相关认真人体现，，， ，，，下一步将继续开展厨师轮岗和外出交流等学习活动，，， ，，，打造优异的职工食堂厨师步队，，， ，，，一直提升菜品和服务质量，，， ，，，确保职工“吃得好”。。。。（刘亚琴）
